FUNGHI CHAMPIGNON CON PROVOLA

funghi champignon provola

Ingredienti: (4 persone)
– 1 vaschetta di funghi champignon
– sale q.b.
– pepe q.b.
– olio extra vergine q.b.
– provola in scaglie
– succo di 1 limone

Preparazione:
Lavare, pulire
e tagliare a fette
non troppo sottili i funghi.
Metterli in un contenitore
e sistemare con sale, pepe,
succo del limone e olio.
Mescolare con un cucchiaio
e lasciare marinare
circa 30 minuti.
Servire a tavola,
in un piatto di portata
e spolverare con scaglie di provola.

A proprio gusto,
la provola può essere sostituita
con il parmigiano.

Fonte: petitchef.

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