Ingredienti: (4 persone)
– 320 gr di Fusilli
– 200 gr di Fontina
– Salsa di pomodoro
– Origano
– Olio
Preparazione:
Mettere l’origano in un tegame
e farlo rosolarlo con l’olio.
Far raffreddare
e dopo aggiungere
la salsa di pomodoro.
Cuocere il tutto a fuoco lento
per una mezz’oretta.
Nel frattempo
tagliare la fontina a dadini,
avendo cura di togliere la crosta.
Aggiungere la fontina nel tegame,
lasciato un attimo a raffreddare,
e sempre a fuoco basso,
mescolate fino a far
sciogliere la fontina.
Alla fine saltare il tutto
con i fusilli,
cotti ben al dente.
Ricetta fornita
dalla nostra amica Enza.