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La Cadrega

RISO ESTATE

riso estate

Ingredienti: (4 persone)
– 300 g di riso da bollire
– 1 confezione di gamberetti surgelati
(o meglio ancora 400g di gamberetti freschi)
– 300 g di pisellini surgelati
– 200 g di Tonno all’Olio di Oliva
– Olio Extra Vergine di Oliva
– Pepe
– Origano
– Limone

Preparazione:
Scottate e scolate i gamberetti.
Cuocere lentamente nell’olio i piselli ancora surgelati e all’ultimo unite i gamberetti
e il tonno spezzettato.
Salare, pepare e spolverare di origano.
Bollite il riso, scolatelo e dopo averlo condito con l’olio e limone, versatevi sopra
il composto preparato.
È ottimo anche freddo

Fonte: oliocarli

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