BASTONCINI DI PESCE

bastoncini di pesce

Ingredienti: (circa 8 bastoncini)
– 1 filetto di persico
– 1 uovo
– pane grattugiato,
– sale

Preparazione:
Salate il filetto e tagliatelo a bastoncini.
Procuratevi 2 piatti:
In uno sbattete l’ uovo (con un po’ di sale),
nell’altro metterete il pane grattugiato.
Questo servirà per formare la panatura.
Passate i bastoncini prima nell’uovo
e poi nel pane grattugiato
(se vi va potete ripetere il procedimento
e avere una doppia panatura).
Disponete i bastoncini in una padella
coperta con carta forno
(non c’è bisogno di mettere olio o altri grassi).
Infornate a 180° per 15 minuti.
Per chi ama la frittura, potete friggerli….

Fonte: idearicetta

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