Ingredienti:
– 15 bigné circa
– 160 gr di tonno in scatola al naturale
– 100 gr di maionese
– 15 gr di capperi
– 2 acciughe sott’olio
– 50 gr di bresaola
Preparazione:
In una terrina mescolate tonno e maionese.
Aggiungete capperi e acciughe tritate.
Utilizzate il composto così ottenuto
per riempire i vostri bigné
che avrete aperto
tagliando la parte superiore.
Prima di richiudere
il cappello del bigné,
mettete un pezzetto di bresaola
sopra il ripieno realizzato
con il tonno.
Per una versione più light
sostituite la Philadelphia alla maionese.
Fonte: ricettedellanonna