BRUSCHETTE INVERNALI SAPORITE

bruschette invernali saporite

Ingredienti: 
– pane casereccio
– 1 cipolla bianca
– 1 salsiccia mantovana
– olio extravergine d’oliva
– pepe
– vino bianco

Preparazione:
Tostare il pane nel grill del forno.
Tagliare la cipolla a rondelle
e farla imbiondire in una padella
con poco olio.
Nel frattempo in un’altra padella
sbriciolare la salsiccia,
cuocerla a fuoco vivo,
salare se necessario
e deglassare con poco vino bianco.
Preparare le bruschette
e mangiarle ancora calde
con una macinata di pepe nero.

Fonte: duebiondeincucina 

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