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CACIOCAVALLO ALLA ARGENTIERA

caciocavallo alla argentiera

Ingredienti:
– fettine di Caciocavallo spesse 1 cm
– olio d’oliva
– aglio tritato
– aceto
– zucchero
– origano

Preparazione:
In una padella antiaderente
fate un soffritto con olio ed aglio.
Aggiungete le fettine di Caciocavallo.
Rigiratele fino a quando
diventeranno dorate da entrambi i lati.
Mentre il Caciocavallo sta rosolando,
versate 2 cucchiai di aceto in una tazzina
e scioglietevi un cucchiaino di zucchero.
Aggiungete l’aceto al Caciocavallo,
una spolverata di origano
e fate evaporare un minuto.
Il Caciocavallo all’argentiera è pronto,
da mangiare da solo o col pane.

Fonte: losfiziogoloso 

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