Ingredienti: (25 cremini o stampo 20×20)
– 200 g cioccolato al latte
– 100 g cioccolato fondente
– 100 g nutella
– 300 g cioccolato bianco
Preparazione:
Mettere nel boccale
il cioccolato al latte
e il cioccolato fondente
a pezzi:
10. sec. vel. 8.
Aggiungere 50 g di Nutella:
5 min. 60° vel. 3.
Versare metà del cioccolato fuso
sul fondo degli stampini
e livellare bene.
Lasciar raffreddare qualche minuto
e trasferire in frigorifero
per 30 minuti.
Mettere da parte il resto
del cioccolato del boccale.
Mettere nel boccale (sporco)
il cioccolato bianco:
10 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo
e aggiungere i 50 g
di Nutella restanti:
5 min. 60° vel. 3.
Versare sopra le basi
di cioccolato,
lasciar raffreddare
e trasferire nuovamente
in frigorifero.
Rimettere nel boccale (sciacquato)
il cioccolato messo da parte:
5 min. 50° vel. 3.
Versare l’ultimo
strato di cioccolato,
livellare e lasciare
raffreddare completamente.
Trasferire in frigorifero
per 1 ora, prima di
sformare e servire.
Nota:
In alternativa agli stampini,
è possibile utilizzare uno stampo unico
rivestito di carta forno (bagnata e strizzata)
e procedere al taglio dei cremini
alla fine della preparazione,
dopo l’ultimo riposo in frigorifero.
Fonte: ricetteperbimby