Ingredienti: (2 persone)
– 2 belle fette di pane casareccio
– 1 scamorza affumicata
– pomodorini ciliegini a piacere
– prezzemolo
– origano
– sale
– pepe
– olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Tagliare in 4 fette la scamorza.
Disporre le fette di scamorza
sopra le fette di pane.
Lavare i pomodorini,
poi tagliarli in 2.
Disporli sopra le fette di scamorza.
Condire con olio extra, sale,
origano e pepe.
Infornare a 240°C
per 10 minuti circa.
Appena pronti, mettere i crostoni
sul piatto di portata
e aggiungere del prezzemolo lavato,
asciugato e tritato.
Fonte: mistercarota