ELISIR AL THE’

elisir al the'
Fresh mint tea

Ingredienti:
– 5 cucchiai da tavola di foglie di the’
– ½ litro di alcool 90°
– 1 litro e ¼ d’acqua
– 1 baccello di vaniglia
– 1,5 kg. di zucchero 

Preparazione:
Lasciate in infusione il the’ per 5 ore,
filtratelo e mettetelo in un recipiente
aggiungendo lo zucchero
e la vaniglia triturata.
Fate bollire a fuoco lento,
togliete dal fuoco
e fate raffreddare.
Aggiungete l’alcool,
mescolate il composto
e versatelo in un barattolo ermetico
e fate macerare per 20 giorni,
filtrate e mettete in bottiglia.

Fonte: ricetteliquori 

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