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fiori di zucca fritti

Ingredienti (4 persone):
– Fiori di zucca
– 1 uovo
– 3 cucchiai di farina
– Birra (poca)
– Olio di semi

Preparazione:
Prendete un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po’ di birra a temperatura ambiente
e mescolate il tutto.
Bagnate bene nella pastella ottenuta i fiori di zucca precedentemente lavati e puliti.
Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondante olio di semi,
appena l’olio friggerà aggiungete i fiori di zucca e friggeteli bene,
fino a quando esse saranno dorati.

Fonte: benessere.it

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