FRITTATA DI RICOTTA (BIMBY)

frittata di ricotta bimby

Ingredienti:
– 250 gr ricotta fresca
– 50 gr grana grattugiata
– 4 uova
– 100 gr mozzarella
– 70 gr prosciutto cotto
– olio
– pan grattato 

Preparazione:
Inserire nel boccale
mozzarella e prosciutto
tritare 5 sec. vel. 4.
mettere da parte.
Inserire uova e formaggio
30 sec. vel. 5.
Aggiungere la ricotta
5 sec. vel. 4.
Aggiungere mozzarella e prosciutto
e amalgamare 10 sec. vel 3.
Ungere una pirofila
con olio e spolverare di pangrattato
versare il composto
e spolverizzare con altro pan grattato.
Infornare fino a quando è dorata

Fonte: lericettedelbimby 

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