FRITTELLE DI PATATE E ZUCCHINE (BIMBY)

frittelle di patate e zucchine bimby

Ingredienti: (6 persone)
– 300 g zucchine
– 300 g patate
– ½ cipolla
– 1 uova
– 3 cucchiai corn flakes
– 2 cucchiai amido di mais
– 2 cucchiai olio extravergine di oliva
– q.b. sale fino
– q.b. pepe

Preparazione:
Mettere nel boccale
le patate e le zucchine a pezzi
e tutti gli altri ingredienti:
30 sec. / vel. 5.
Friggere il composto
ottenuto a cucchiaiate,
in olio bollente,
per qualche minuto
fino a doratura.
Farcire a piacere
con bacon e sottilette
e servire.

Fonte: ricetteperbimby

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