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Ingredienti: (2 persone)
– 6 gamberi
– 6 fette di pancetta affumicata
– 3 patate
– 350 gr funghi
– brandy q.b.
– olio evo q.b.
– balsamico q.b.
– prezzemolo q.b.
– sale q.b.Â
Preparazione:
Pulire i gamberi,
avvolgerli nella pancetta
e scottarli in padella,
sfumare con il brandy.
In un’altra padella
mettete olio evo,
le patate ed i funghi,
condite con il sale,
prezzemolo e balsamico
e servite assieme ai gamberi.
Fonte: qbincucinaquantobastaÂ