Ingredienti:
– gamberoni (10 a persona)
– prezzemolo
– olio
– sale
– pepe
– 1 limone spremuto
– 1 spicchio di aglio
Preparazione:
Sciacquare i gamberoni sotto l’acqua
e togliere loro il filetto nero.
Tritate il prezzemolo con la mezzaluna
(poco da fare tritato così è molto meglio)
spremere un limone
e unite al succo il prezzemolo,
l’olio, il sale, il pepe
e l’aglio tagliato in 4 pezzi.
Versate il tutto sui gamberoni
e fate marinare per un paio di ore.
Ogni tanto girateli
in modo che si insaporino tutti.
Preparate i cartocci
e in ogni cartoccio di stagnola
mettete 10 gamberoni
con una parte della marinatura.
Infornato a 200° per circa mezz’oretta..
Fonte: pasticcidicucina