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Ingredienti: (4 persone)
– 50 gr. di cocco disidratato
– 350 gr. di latte
– 250 gr. di panna vegetale
– 100 gr. di zucchero
– 1 cucchiaino di fruttosio
– 1 cucchiaino raso di agar agarÂ
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti
nel Boccale e cuocere per
8 minuti/80°/vel. 3.
Versare in una teglia a bordi bassi
e far raffreddare,
poi mettere in congelatore.
Il giorno dopo,
tagliare a quadrotti
e mantecare per
30-40 sec./vel. 5 .
Fonte: ricettario-bimbyÂ