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GRAPPA ALLA FRAGOLA

grappa alla fragola

Ingredienti:
– 300 gr di fragoline di bosco
– 1 scorza di limone
– 150 gr. di zucchero
– 1 litro di grappa 

Preparazione:
Durata 25 giorni
Tagliate sottilmente
la buccia di limone
e ponetela con le fragoline
nel fondo di un vaso
che ricoprite con lo zucchero.
Mettete il vaso al sole
ed aggiungete lo zucchero
ogni volta che
il suo strato scomparirà.
Dopo 15 giorni terminate lo zucchero,
quindi lasciate riposare
per altri 10 giorni
e filtrate il liquido ottenuto
a cui aggiungerete la grappa.

Fonte: ricetteliquori 

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