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GRAPPA LIMONE E SEDANO

grappa limone e sedano

Ingredienti:
– 1 litro Grappa Bianca
– la buccia di  1 Limone (non trattato)
– 1 Cuore di un Sedano 

Preparazione:
Lavare bene
il sedano e il limone.
Tagliare a dadini
il cuore di sedano
insieme alle sue foglioline
e metterlo a macerare nella grappa
insieme alla buccia del limone
(solo la parte gialla).
La macerazione
dovrà durare 15 giorni,
agitandola ogni tanto,
in luogo caldo
ma non esposto al sole.
Trascorsi i 15 giorni
filtrate bene
ed imbottigliate la grappa.
Lasciare riposare
per 2 mesi o piu’
prima di consumare.

Fonte: inqcina 

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