INSALATA ARANCE E BRESAOLA

insalata arance e bresaola

Ingredienti: (4 persone)
– insalata (quella che preferite)
– pomodorini ciliegia
– bresaola
– arancio pelato a vivo
– succo di limone
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe
– aceto balsamico (facoltativo) 

Preparazione:
Tagliate l’insalata piuttosto fine,
i pomodorini e l’arancio a spicchietti,
la bresaola a fettine
e componete il piatto.
Condite con un’emulsione di olio,
sale, pepe e limone.
Se volete, finite il piatto
con un filino di aceto balsamico.
Più semplice di così !!

Fonte: creacucina 

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