Ingredienti: (4 persone)
– 8 fichi
– 8 fette di Speck Alto Adige IGP
– 50 g di formaggio stagionato a pasta dura
– glassa all’aceto balsamico
Preparazione:
Tagliare i fichi a metà.
Disporli su un piatto di portata
alternandoli alle fette di Speck.
Aggiungervi sopra
le scaglie di formaggio,
guarnire con un filo
di glassa al balsamico..
Fonte: Speck.it