Crea sito

INSALATA MELE SEDANO E NOCI

insalata mele sedano e noci

Ingredienti: (4 persone)
– 2 Mele Fuji
– 60 g di Yogurt greco
– 40 g di Gherigli di noce
– ½ cuore di Sedano
– ½ cespo di Lattuga
– 2 cucchiai di Maionese (qui la ricetta)
– ½ cucchiaino di Senape (qui la ricetta)
– ½ Limone
– Sale
– Pepe

Preparazione:
Lavate le mele, la lattuga e il sedano.
Preparate il condimento emulsionando vigorosamente con una forchetta
lo yogurt, la maionese, la senape, poche gocce di limone (regolate a piacere), sale e pepe.
Tagliate le mele in quarti, senza sbucciarle, eliminate il torsolo e riducetele a tocchetti;
affettate il sedano a rondelle spesse ½ cm.
Versate mele e sedano in un piatto, condite con la salsina allo yogurt
e lasciate insaporire 15 minuti.
Disponete le foglie di insalata in una zuppiera, versatevi le mele e il sedano già conditi,
unite i gherigli di noce, mescolate, regolate di sale e servite.

Fonte: spadellandia

Animated Social Media Icons by Acurax Wordpress Development Company