Ingredienti:
– 500 ml di alcool puro 96%
– 500 ml di acqua
– 300 g di zucchero semolato
– 130 g di semi di mele
Preparazione:
Iniziate versando l’acqua
e lo zucchero in un tegame,
portate ad ebollizione.
Appena inizia a bollire
allontanate dal fuoco
e fate raffreddare.
Unite allo sciroppo di zucchero,
l’alcool e i semi di mela,
poi versate in un barattolo
a chiusura ermetica
e fate riposare per 2 mesi.
Trascorso il tempo di riposo
filtrate e imbottigliate.
Mettete da parte i semi
ogni volta che mangiate una mela,
sciacquateli e fateli asciugare.
Conservateli in un barattolino
fino a raggiungere
la quantità necessaria.
Fonte: dueamicheincucina