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LIQUORE AI SEMI DI MELA

liquore ai semi di mela

 

Ingredienti:
– 500 ml di alcool puro 96%
– 500 ml di acqua
– 300 g di zucchero semolato
– 130 g di semi di mele

Preparazione:
Iniziate versando l’acqua e lo zucchero in un tegame, portate ad ebollizione.
Appena inizia a bollire allontanate dal fuoco e fate raffreddare.
Unite allo sciroppo di zucchero l’alcool e i semi di mela,
poi versate in un barattolo a chiusura ermetica e fate riposare per 2 mesi.
Trascorso il tempo di riposo filtrate e imbottigliate.

Mettete da parte i semi ogni volta che mangiate una mela,
sciacquateli e fateli asciugare.
Conservateli in un barattolino fino a raggiungere la quantità necessaria.

Fonte: dueamicheincucina

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