Ingredienti:
– 100 grammi di pistacchi
– 500 ml di alcool
– 1 litro di latte
– 1 kg di zucchero
– 1 bustina di vanillina
Preparazione:
Sgusciamo i pistacchi
e tostiamoli in forno;
lasciamo che si
raffreddino e frulliamoli;
mettiamoli nell’alcool
e lasciamoli in infusione
una settimana;
bolliamo latte e zucchero,
lasciamo che si raffreddi
ed uniamo
la vanillina e l’alcool
con i pistacchi filtrato.
Fonte: idolcididani