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POLLO ARROSTO AL LIMONE

pollo arrosto al limone

Ingredienti:
– 1 pollo
– 1 cucchiaio salvia tritata
– 1 cucchiaio rosmarino tritato
– 1 cucchiaio timo tritato
– 2 spicchi aglio
– 4 cucchiai olio evo
– 1 limone
– sale
– pepe
– 6 patate 

Preparazione:
In una ciottola
mescolare l’olio
con salvia, rosmarino, timo,
aglio schiacciato, sale grosso e pepe
Sciacquare ed asciugare il pollo
massaggiare il pollo
con il preparato (dentro e fuori)
Bucherellare il limone
con una forchetta e
inserirlo nel pollo
(elimina i grassi
e da un sapore gradevole)
Mettere il pollo in una teglia
aggiungere le patate
tagliate a pezzi
mettere sopra un filo d’olio
cuocere al forno 200° per 1 ora
(girando il pollo ogni 15 min)

Fonte: bonakucina 

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