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RISOTTO AL ROSMARINO

risotto al rosmarino

Ingredienti: (4 persone)
– 500 gr. riso carnaroli
– 4 ramoscelli di rosmarino
– olio extravergine di oliva
– brodo
– 1 noce di burro
– 1 bicchiere di vino bianco
– parmigiano q.b.

Preparazione:
Tritare gli aghi di rosmarino.
In un tegame far scaldare l’olio co gli aghi tritati.
Aggiungere il riso e il bicchiere di vino bianco.
Cuocere il riso, aggiungendo a mano a mano il brodo.
Al termine aggiungere una noce di burro ed il parmigiano.
Amalgamare bene e servire.

Grazie a Mirosa e Romano che ci hanno inviato
questa ricetta, semplice e gustosa !!

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