Ingredienti:
– fichi neri
– prosciutto crudo
– scaglie di parmigiano
Preparazione:
Lavare i fichi,
togliere la parte di picciolo
alla sommitÃ
e inciderli in quattro parti
(non si devono
aprire completamente).
Prendere una fettina
di prosciutto crudo
e avvolgerla su se stessa
come a formare un bocciolo
e posizionarla al centro dei fichi.
Adagiare sul piatto da portata
e cospargere con abbondanti
scaglie di parmigiano.
Fonte: lacasadibetty