SALSA ROSA (Cocktail)

salsa rosa

Ingredienti: (4 persone)
– 150 gr di maionese (compatta)
– 80 gr di ketchup (dolce)
– 15 gr di senape
– 1 cucchiaio di salsa worcester
– 18 gr di brandy (o cognac)
– 50 gr di panna (da cucina)

Preparazione:
Mettere in una terrina la maionese ,
quindi aggiungere prima il ketchup,
amalgamarlo bene
girando il tutto con un cucchiaio
ed aggiungere la salsa worcester
ed amalgamare bene anche quest’ultima.
Aggiungere il brandy (o cognac),
amalgamarlo bene ed aggiungere la senape.
Dopo aver amalgamato bene la senape
aggiungere la panna ed amalgamare ancora
per ottenere una salsa ben liscia.
Far riposare la salsa in frigorifero
mezz’ora prima di utilizzarla.

Fonte: ricettedalmondo

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