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SORBETTO ALLA MELA VERDE

sorbetto alla mela verde

Ingredienti:
– 300 g di mele Granny Smith
– 180 g di zucchero
– 1 limone
– qualche biscottino per guarnire

Preparazione:
Mettete in un frullatore a bicchiere la polpa di mela tagliata a pezzetti e lo zucchero,
poi frullate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungete il succo di limone per far si che la purea di mele non si annerisca
e continuate a frullare.
Versate il composto in un recipiente basso e largo e ponetelo nel congelatore per 1 ora.
Trascorso questo tempo, passatelo nel frullatore per eliminare i cristalli di ghiaccio,
versatelo nuovamente nel recipiente e lasciate gelare per 1 ora.
Versate il sorbetto in calici, guarnite con qualche biscottino e servite subito.

Fonte: ricettesemplici

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