SORBETTO PERE E CANNELLA

sorbetto pere e cannella

Ingredienti:
– 300 di pere già sbucciate e private del torsolo
– 400 di acqua
– il succo di 1 limone
– 2 cucchiai colmi di zucchero
– 1 pizzico di cannella in polvere 

Preparazione:
Tagliare le pere a pezzettini
e bollirle per qualche minuto
con l’acqua lo zucchero
e il succo di limone.
Far raffreddare il tutto.
Versare pere e sciroppo
nel bicchiere del frullatore
e ho far andare finchè le pere
si sono disfatte.
Mettere tutto nel secchiello
della gelatiera e far girare
per circa 30 minuti.
Dopo aver diviso il sorbetto
nei bicchieri
aggiungere un pizzico di cannella.

Fonte: panconlolio 

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