Ingredienti: (4 persone)
– 800 gr. di spada a fette
– 500 gr. di pomodori pelati
– limone
– olio
– aglio
– sale
– prezzemolo
– capperi
– olive nere
Preparazione:
Mettete a macerare
le fette di spada
con del limone spremuto
per almeno 5 minuti.
Preparate un soffritto d’aglio
in una teglia e poi
adagiatevi le fette.
Aggiungete poi pomodoro,
prezzemolo, olive e capperi.
Fate andare per qualche minuto
e mettete il vino, sale e pepe.
Cucinate per 20 minuti.
Ricetta by Lena