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SPADA ALLA PIZZAIOLA

spada alla pizzaiola

 

Ingredienti: (4 persone)
– 800 gr. di Spada a fette
– 500 gr. di Pomodori Pelati
– limone
– olio
– aglio
– sale
– prezzemolo
– capperi
– olive nere

Preparazione:
Mettete a macerare le fette di Spada
con del limone spemuto
per almeno 5 minuti.
Preparate un soffritto d’aglio
in una teglia e poi
adagiatevi le fette.
Aggiungete poi pomodoro,
prezzemolo, olive e capperi.
Fate andare per qualche minuto
e mettete il vino, sale e pepe.
Cucinate per 20 minuti.

Ricetta by Lena

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