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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN BIANCO

spaghetti allo scoglio in bianco

 
Ingredienti:
– 200 g spaghetti
– 500 g di vongole
– 300 g cozze
– 4 gamberoni
– prezzemolo q.b
– olio e.v.o

Preparazione:
Mettiamo a spurgare le vongole
un’ora prima di preparare il piatto.
Puliamo le cozze.
Mettiamo in un tegame l’olio
con due spicchi d’aglio e il prezzemolo,
aggiungiamo i gamberi, le cozze
e le vongole e copriamo con un coperchio
Quando i mitili si saranno schiusi,
spegniamo ma manteniamo su il coperchio.
Intanto mettiamo a bollire la pasta
in abbondante acqua salata.
Scoliamo gli spaghetti al dente
e saltiamoli nel condimento.

Fonte: ricettelibrinelpiatto 

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