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SPAGHETTI GOLOSONI

spaghetti golosoni

Ingredienti: (3 persone)
– 240 gr di spaghetti
– 200 gr di polpa di pomodoro a pezzi
– trito di carota, sedano e cipolla
– 100 gr di speck
– ½ bicchiere di vino rosso
– prezzemolo
– peperoncino
– olio
– sale 

Preparazione:
In una padella soffriggete
il trito di carote, sedano e cipolla
e aggiungeteci il pomodoro
insieme al sale e al peperoncino.
In un’altra padella
fate abbrustolire leggermente lo speck,
sfumando con il vino rosso.
Lessate gli spaghetti
e saltateli in padella
con il sugo al pomodoro
e allo speck.
Completate il piatto
con una spolverata di prezzemolo.

Fonte: lericettedipomodoriverdifritti 

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