Ingredienti:
– 200 gr di Spätzle
– 200 gr di sugo di pomodoro
– ½ bicchiere d’acqua
– 100 gr di gamberetti
– sale
Preparazione:
Scottate i gamberetti
nell’acqua bollente e scolateli.
In una padella a bordi alti
versate il sugo di pomodoro
e l’acqua e fate scaldare
un paio di minuti, aggiungete
una presa di sale fino.
Avrete una salsa molto liquida.
Versate ora gli spätzle e
fate cuocere fino a quando
tutta la salsa si rapprende
e l’acqua evapora (circa 5 minuti).
1 minuto prima del
termine della cottura,
aggiungete i gamberetti
e spadellate.
Fonte: ilcuorearrosto