Ingredienti:
– ½ kg di gamberi
– 2 o 3 mele verdi
– 70 g di burro
– curry
– sale
– pepe
Preparazione:
Pulite bene i gamberi,
lavateli e togliete il budellino.
Tagliate le mele a tocchetti,
alternate con gli spiedini
1 gambero e 1 pezzo di mela.
Sciogliete il burro
in un tegame antiaderente
aggiungete un pizzico di curry
(massimo ½ cucchiaio da caffè)
e fate saltare da entrambi i lati.
Fuori dal fuoco
potete aggiungere il sale
e volendo anche
del pepe macinato.
Potete servire subito
accompagnandolo con
del riso all’inglese,
del risotto bianco
o dell’insalata.
Fonte: cucinaricette