FRITTATA DI PANE
Ingredienti: (4 persone)– 8 uova– 50 gr di parmigiano– 2 panini (tipo bocconcini)– latte q.b.– prezzemolo– 4 cucchiai di olio…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Prezzemolo
SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE
Ingredienti: (2 persone)– 1 totano grande o 2 piccoli– 160 gr di spaghetti di ottima qualità– 2 patate medie– 7/8…
ANTIPASTO DI CAPESANTE
Ingredienti: – capesante freschissime (si possono usare anche quelle surgelate e a parte comprare i gusci)– aglio– prezzemolo– succo di…
ARAGOSTA GRATINATA AL BURRO SENAPATO
Ingredienti: (4 persone)– 2 aragoste (congelate)– 80 gr pane mollica– 80 gr burro– 20 gr mandorla a lamelle– ½ limone–…
RISOTTO SALMONE E RIBES ROSSI (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 300 grammi riso Carnaroli o Arborio– 700 grammi brodo vegetale– 100 grammi salmone affumicato– 60 grammi vino…
LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI
Ingredienti: (2 persone)– 160 g di pasta tipo linguine (bavette o trenette)– 5/6 filetti di acciughe sott’olio– 300 g di…
INVOLTINI DI PESCE SCIABOLA RIPIENI DI GAMBERETTI
Ingredienti: (4 persone / 12 involtini circa)– 600/800gr di filetti di pesce– 24 gamberetti– 6 pomodorini pachino– 150gr di formaggio…
CAVOLO RAPA GRATINATO ALLE ERBE
Ingredienti: (2/3 persone)– 2 cavoli rapa (o 1 cavolfiore piccolo)– 4 cucchiai colmi di pangrattato– 1 filetto di acciuga sottolio–…
GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI
Ingredienti: (3/4 persone)– 600/700 gr di gnocchi– 500 gr di funghi porcini– 350 gr di salsiccia– 1 spicchio d’aglio– prezzemolo…
SPEZZATINO DI CONIGLIO CON FUNGHI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 1 coniglio da 1,2 kg– 1 grossa cipolla– ½ bicchiere di aceto bianco– 300 g di patate–…
CHAMPIGNON IN SALSA GUSTOSA
Ingredienti: (4 persone)– 700 g di champignon– 100 g di burro– sale– pepe– brodo vegetale– farina– ¼ di panna– il…
TRIGLIE GRATINATE AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– 16 triglie fresche– 100 gr pangrattato– 1 cucchiaino origano– 1 rametto rosmarino– 1 ciuffetto di prezzemolo– 1…
POLPETTONE CASTAGNE E FUNGHI
Ingredienti: – 700g carne macinata (maiale e vitello)– mollica di pane q.b.– latte q.b.– 3 uova– prezzemolo– 2 spicchi d’aglio–…
RISOTTO ALL’ORTOLANA
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di riso carnaroli– 1 piccola cipolla– 100 gr di carote– 1 piccola melanzana– 1 peperone…
SEPPIE E PISELLI (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 450 g di seppioline già pulite– 200 g di piselli surgelati– 1 bicchiere di vino bianco– 20…
FILETTO DI TROTA IN CROSTA
Ingredienti: (4 persone)– 4 filetti di trota– ½ bicchiere di panna– 2 fette di pancarrè– gr 50 di granella di…
CREMA DI FUNGHI E CIPOLLE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr funghi misti freschi– 2/3 cipolle– 1 grossa patata– 600 ml brodo vegetale– olio evo– sale–…
GAMBERONI AL CARTOCCIO
Ingredienti: – gamberoni (10 a persona)– prezzemolo– olio– sale– pepe– 1 limone spremuto– 1 spicchio di aglio Preparazione:Sciacquare i gamberoni…