CROSTINI DI BRANZINO CON PANE CARASAU
Ingredienti: (circa 25 piccoli crostini)– 3 filetti di branzino– 4 foglie di pane carasau– Pepe rosa in salamoia– Pepe nero–... Continua »
Tag: Prezzemolo
SUGO DI NOCI E PREZZEMOLO
Ingredienti:– 500gr di noci (inteso con il guscio, se usi gherigli già puliti, 240/250 gr)– 1 spicchio d’aglio– 2 cucchiai... Continua »
POLPETTONE AMERICANO
Ingredienti: (6 persone)– 500 gr. di carne di manzo macinata– 3 fette di pane– 100 ml. di latte– 50 gr.di... Continua »
POLPETTE DI MERLUZZO
Ingredienti:– 500 gr di filetti di merluzzo– Sale fino– 1 uovo– 1 spicchio di aglio– 1 cucchiaio di pane grattugiato–... Continua »
BRODO DI POLLO (Gallina)
Ingredienti: (4 persone)– 1 pollo (o gallina) pulito, privato delle interiora– 2 carote– 1 cipolla– ½ porro– 2 gambi di... Continua »
FRITTELLINE DI PATATE E PARMIGIANO
Ingredienti: (4 persone)– 400 gr. di patate sbucciate– 30 gr. di parmigiano– 2 uova sbattute– 2 cucchiai di farina– 2... Continua »
CAPESANTE GRATINATE (BIMBY)
Ingredienti:– alcune capesante– 300 gr. di pesce persico (orata o dentice)– ½ misurino di olio d’oliva– 1 spicchio d’aglio– 1... Continua »
TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI
Ingredienti:– 900 gr di patate– 700 gr di funghi champignon– 3 uova medie– 70 gr di formaggio grattugiato– sale q.b.–... Continua »
FILETTI DI CERNIA AL LIMONE
Ingredienti:– 4 filetti di cernia– 1 bicchiere di vino bianco– 30 gr di burro– 3-4 cucchiai di olio EVO– ½... Continua »
RISOTTO ALLE CASTAGNE
Ingredienti: (4 persone)– 300g di riso– 200g di castagne– ¼ di cipolla bianca– ½ bicchiere di vino bianco– 2 cucchiai... Continua »
PASTA AL PREZZEMOLO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr di pasta (qui spaghetti)– 4 cucchiai di extravergine d’oliva– 1 mazzetto di prezzemolo tritato– 1... Continua »
TONNO ALL’ARANCIA E ZENZERO
Ingredienti: (2 persone)– 1 trancio di tonno– 2 arance mature– 2 spicchi d’aglio– 60 gr di zenzero fresco– olio d’oliva–... Continua »
LASAGNE ZUCCA E FUNGHI
Ingredienti: (3/4 persone)– 250g di sfoglia all’uovo fresca– 350g di zucca– 200g di funghi champignon– 1 spicchio d’aglio– 70g di... Continua »
GNOCCHI CREMOSI AI FUNGHI
Ingredienti: (4 persone)– 500g di gnocchi di patate– 200g di funghi champignon– 1 spicchio d’aglio– 1 confezione di panna da... Continua »
INVOLTINI DI LONZA CON FAGIOLI (Pucia e Fasoi)
Ingredienti:– 6 fettine di lonza battute molto sottili– 4 cucchiai di passata– 2 cucchiai concentrato di pomodoro– 2 foglie di... Continua »
COSTOLETTE DI AGNELLO SAPORITE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 600 gr di costolette di agnello– 250 gr di passata di pomodoro– 50 gr di pomodorini– 100... Continua »