TARTUFINI ALLA ROSANNA

tartufini alla rosanna

Ingredienti:
– 200 g di savoiardi
– 125 g di burro (o margarina) ammorbidito
– 75 g di zucchero a velo
– ½ tazzina di caffè con un pizzico di rum
– 38 g di cacao amaro
– zucchero semolato per guarnire 

Preparazione:
Tritate molto finemente i savoiardi,
aggiungete tutti gli altri ingredienti
e mescolate accuratamente.
Formate con le dita delle palline
della grandezza desiderata,
rigiratele nello zucchero
e ponetele in frigo
per almeno 1 ora
prima di servirli.

Fonte: lallyonline 

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