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TIRAMISU’ AL CAFFE’

tiramisu' al caffe'

 

Ingredienti:
– 500 gr di mascarpone
– 4 etti di savoiardi (qui la ricetta)
– 1,5 etti di zucchero
– 4 uova
– cacao in polvere
– 3 tazze di caffè

Preparazione:
Amalgamare il mascarpone con le uova (solo il tuorlo) e lo zucchero.
Montare a neve le chiare e aggiungerle all’impasto.
Bagnare i savoiardi con il caffè e fare uno strato di biscotti.
Aggiungere un po’ di crema e spolverare con il cacao amaro
e così via con altri strati a piacere.

Ricetta by Camilla

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