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torta di mele

Ingredienti:
– 5 mele gialle un po’ grandi
– 1 limone spremuto
– 200 g di zucchero
– 300 g di farina
– 3 uova
– Latte q.b.
– 1 bustina di lievito
– 1 bustina di vanillina
– ½ bicchiere di olio d’oliva

Preparazione:
Tagliare a tocchetti le mele e metterle in una terrina con un limone spremuto.
A parte sbattere lo zucchero con l’olio e le uova una alla volta.
Aggiungere la farina, il lievito, la vanillina ed infine il latte.
Versare il tutto nella terrina con le mele e mescolare bene.
Trasferire il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Guarnire con delle fette di mela e spolverizzare con dello zucchero.
Mettere in forno a 180°

Ricetta by Donatella

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