Ingredienti:
– 1 rotolo pasta brise’ già pronta
– 1 uovo
– 200 gr ricotta
– 100 gr mortadella
– 25 gr parmigiano grattugiato
– noce moscata q.b.
– sale q.b.
Preparazione:
In un recipiente
mescolare l’uovo con la ricotta
e poi aggiungere il parmigiano,
il sale e la noce moscata.
Stendere la pasta brise’
e ricoprirla con la mortadella
versare il composto di ricotta
ribattere i bordi
e mettere in forno
a 180° per 30 minuti.
Fonte: lesorellecuochine