Ingredienti: (6 Persone)
– 6 Uova sode
– 100 gr. Tonno sott’olio
– 3 acciughe
– 50 gr. Burro
– Olio
– 1 Tazza di Maionese
– Olive snocciolate (in alternativa capperi o cetriolini)
Preparazione:
Tagliate le uova sode
nel senso della lunghezza.
Passate al setaccio i tuorli,
il tonno e le acciughe (pulite)
Amalgamate questo composto
con il burro sbattuto a crema.
Se è necessario,
aggiungete qualche goccia d’olio.
Riempite le mezze uova
con il composto ottenuto.
Copritele con la maionese
e decoratele con le olive (capperi/cetriolini)
Ricetta by Camilla