Ingredienti: (2/3 persone)
– 500 gr di cavolo cinese tagliato
– 40 gr di olio evo
– 1 spicchio d’aglio
oppure un poco di aglio in polvere
– 1 pizzico di peperoncino
– sale q.b.
– 1 cucchiaio di salsa di soia (facoltativa)
Preparazione:
Mettere nel boccale l’olio evo,
l’aglio e il peperoncino
e soffriggere:
3 min./100°/Vel. Soft antiorario
Aggiungere la verza lavata,
tagliata a listarelle,
aggiustare di sale
ed unire la salsa di soia
e cuocere:
30 min./100°/Vel. Soft Anitorario
Al termine della cottura,
impiattare e servire.
Fonte: cinziaaifornelli