Ingredienti:– 1,5 kg di mele pesate già sbucciate e senza torsolo– 600 gr di zucchero– il succo di 2 limoni– 2 cucchiaini di zenzero in... Continua »
CIAMBELLONE MORBIDO ALLA PANNA (BIMBY)
Ingredienti: (stampo da 24/26 cm)– 3 uova– 170 g farina 00– 80 g fecola di patate– 250 g zucchero semolato–... Continua »
BRODO DI POLLO (Gallina)
Ingredienti: (4 persone)– 1 pollo (o gallina) pulito, privato delle interiora– 2 carote– 1 cipolla– ½ porro– 2 gambi di... Continua »
MARMELLATA DI UVA
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di uva– 1 kg di zucchero Preparazione:Per una marmellata di uva buonissima,dovrete cominciare dalla pulizia... Continua »
STRACOTTO DI MANZO CON MELE E CIPOLLE
Ingredienti: (2 persone)– 500 g di manzo– 1 noce di burro– 1 cucchiaio di olio evo– 1 cipolla grande– 1... Continua »
CREMA ASPARAGI PISELLI MENTA E SPECK CROCCANTE
Ingredienti: (4 persone)– 3 cipollotti– 1 patata media– 1 spicchio d’aglio– 250 g piselli freschi o surgelati– 12 asparagi verdi–... Continua »
TORTINO AL CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO
Ingredienti: (6 tortini)– 40 grammi di farina– 2 uova– 80 grammi di zucchero– 100 grammi di cioccolato (fondente)– 100 grammi... Continua »
MAIONESE DI RISO (BIMBY)
Ingredienti: (250 gr di maionese)– 150 g acqua– 30 g farina di riso– 45 g olio di semi di girasole–... Continua »
BRUSCHETTE INVERNALI SAPORITE
Ingredienti: – pane casereccio– 1 cipolla bianca– 1 salsiccia mantovana– olio extravergine d’oliva– pepe– vino bianco Preparazione:Tostare il pane nel grill... Continua »
ANATRA AL FORNO CON GLASSA AL BALSAMICO
Ingredienti: (6/8 persone)– un’anatra di circa 2,2 kg– collo ed ali dell’anatra– spicchi d’aglio– 2 finocchi, solo le parti esterne–... Continua »
FRITTELLE DI ZUCCA
Ingredienti: (4 persone)– 300 g di polpa di zucca– 50 g di farina di grano tenero 00– 1 cucchiaino di... Continua »
TORTA DI HALLOWEEN AL CIOCCOLATO
Ingredienti:– 200 gr di cioccolato fondente– 100 gr di burro– 120 gr di latte– 100 gr di zucchero– 200 gr... Continua »
OSSA DI HALLOWEEN DI PANE AL FORMAGGIO
Ingredienti:– 250 g di farina– 150 g di acqua– 1 cucchiaino di lievito di birra secco– 1 cucchiaino di miele–... Continua »
PANE DI HALLOWEEN (BIMBY)
Ingredienti:– 500 gr di farina Manitoba e 00 miscelate– 1 cubetto di lievito di birra– 150 gr di zucca lessata... Continua »
LENTICCHIA UMBRA SAPORITA
Ingredienti:– 250 gr di lenticchia umbra– 1 fetta spessa un dito di lonzino– 1 grossa cipolla– 1 filo d’olio– vino... Continua »
BISCOTTI ALLA NUTELLA
Ingredienti: (circa 20 biscotti)– 180 gr di nutella o altra crema di nocciole– 150 gr di farina– 1 uovo Preparazione:Mettete... Continua »
FILETTI DI PERSICO AL BURRO E SALVIA
Ingredienti: (4 persone)– 400 gr di filetti di pesce persico– 100 gr di burro– alcune foglie di salvia– cipolla– succo... Continua »