Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia– 100 gr di filetto di trota al naturale– 100 gr di filetto di trota affumicata– 250 gr di ricotta... Continua »
TORTA LEGGERA ALL’ACQUA E CACAO
Ingredienti: (stampo di 20 cm)– 250 g di acqua– 100 g di farina tipo 0–... Continua »
GNOCCHI DI ZUCCA AL CASERA STAGIONATO
Ingredienti: (4 persone)– Kg. 1,5 di zucca matura (750 gr circa di polpa cotta)– gr.... Continua »
OMELETTE DEL CONTADINO
Ingredienti: (1 omelette)– 80 g champignon (o altri funghi a piacere: porcini, chiodini….)– 1 C... Continua »
RISOTTO AL MASCARPONE E PEPE ROSA (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone)– 175 grammi riso Carnaroli– 400 grammi brodo vegetale, o acqua e dado–... Continua »
PATATE AL LATTE
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di patate– 50 grammi di farina 00– 100 grammi di... Continua »
TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI
Ingredienti:– 900 gr di patate– 700 gr di funghi champignon– 3 uova medie– 70 gr... Continua »
RISOTTO CECI E CURRY
Ingredienti: (3 persone)– 2 pugni di riso arborio a persona– 75 ml di acqua– 2... Continua »
FILETTI DI CERNIA AL LIMONE
Ingredienti:– 4 filetti di cernia– 1 bicchiere di vino bianco– 30 gr di burro– 3-4... Continua »
RISOTTO ALLE CASTAGNE
Ingredienti: (4 persone)– 300g di riso– 200g di castagne– ¼ di cipolla bianca– ½ bicchiere... Continua »
RICCIARELLI (BIMBY)
Ingredienti:– 260 gr. di farina– 120 gr. di mandorle– 200 gr. di zucchero– 130 gr.... Continua »
TORTA PARADISO
Ingredienti:– 4 uova– 200 gr di zucchero– scorza di ½ limone– 180 gr di farina–... Continua »
FOCACCIA INTEGRALE IN PADELLA CON RUCOLA E GAMBERETTI
Ingredienti: (2 focacce di circa 20 cm di diametro)– 100g di farina integrale– 50g di... Continua »
PASTA AL PREZZEMOLO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr di pasta (qui spaghetti)– 4 cucchiai di extravergine d’oliva– 1... Continua »
TONNO ALL’ARANCIA E ZENZERO
Ingredienti: (2 persone)– 1 trancio di tonno– 2 arance mature– 2 spicchi d’aglio– 60 gr... Continua »