VELLUTATA DI SEDANO
Ingredienti: (4 persone)– 6 coste sedano– 1 patata grossa– 1 cipolla– 1 scalogno– 2 rametti timo– 1 litro brodo vegetale–…
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PANINI INTEGRALI (BIMBY)
Ingredienti: – 420 gr di farina integrale– 180 gr di farina manitoba– 360 gr di acqua tiepida– 25 gr di…
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CECI ALLA MARINARA
Ingredienti: – ceci in scatola– olio extravergine d’oliva– qualche filetto d’acciuga sott’olio– prezzemolo– pepe nero Preparazione:Scaldate l’olio in una…
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ARISTA FARCITA CON CRUDO E PESTO DI PISTACCHI
Ingredienti: (4 persone)– 800 gr. arista di maiale– 60 gr. prosciutto crudo– 50 gr. pesto di pistacchio– 3 cucchiai olio…
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ZUPPETTA DI POLPO PICCANTE
Ingredienti: – 1 polpo di 1 kg– 1 cipolla piccola– 1 spicchio d’aglio– 2 gambi di sedano verde con le…
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VELLUTATA DI SEDANO
Ingredienti: (4 persone)– 6 coste sedano– 1 patata grossa– 1 cipolla– 1 scalogno– 2 rametti…
PANINI INTEGRALI (BIMBY)
Ingredienti: – 420 gr di farina integrale– 180 gr di farina manitoba– 360 gr di…
CECI ALLA MARINARA
Ingredienti: – ceci in scatola– olio extravergine d’oliva– qualche filetto d’acciuga sott’olio– prezzemolo– pepe…
ARISTA FARCITA CON CRUDO E PESTO DI PISTACCHI
Ingredienti: (4 persone)– 800 gr. arista di maiale– 60 gr. prosciutto crudo– 50 gr. pesto…
ZUPPETTA DI POLPO PICCANTE
Ingredienti: – 1 polpo di 1 kg– 1 cipolla piccola– 1 spicchio d’aglio– 2 gambi…
RISOTTO CASTAGNE E SALSICCE
Ingredienti: (3 persone)– 400 gr castagne– 400 gr riso– 200 gr salsicce– brodo caldo per…
TORTA DI MELE E MELOGRANO
Ingredienti: (4 persone)– 6 mele golden + 2 da disporre sulla superficie del dolce– 2…
GRISSINI DI ZUCCA (BIMBY)
Ingredienti: (40 grissini)– 600 + 110 grammi acqua– 200 grammi zucca, a dadini– 50 grammi…
FRITTELLE DI VERDURE
Ingredienti: (2 persone)– 1 carota– 1 zucchina– 2 uova– cipolla qb– olio– sale qb– pepe…
ZUPPA AL CAVOLFIORE
Ingredienti: – 1 cipolla– 1 carota– 1 sedano– 1 zucchina– 1 etto di piselli– 1…
TORTINE ALLO YOGURT AL PROFUMO DI ARANCIA
Ingredienti (*): – 3 uova intere– 1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr– 2…
FOCACCIA GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti: – pasta di pane– gorgonzola– robiola– noci sgusciate a pezzi Preparazione:Farcite la pasta della…
LASAGNE SALMONE AFFUMICATO E BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI
Ingredienti: (4 persone)– 300g di salmone affumicato– 400g di lasagne fresche (gialle e verdi)– ½…
PANGOCCIOLE (BIMBY)
Ingredienti: – 200gr latte– 100gr zucchero– 1 lievito birra– 80gr gocce di cioccolato– 3 tuorli–…
MAIALE CON PIOPPINI E SALSA AL RIBES
Ingredienti: (4 persone)– Filetto di maiale 600 g– Funghi pioppini 500 g– Pomodorini datterini rossi…
PAPPARDELLE FARINA DI CASTAGNE E RAGU’ D’ANATRA
Ingredienti: (4 persone)Per le pappardelle:– 100 gr farina di castagne– 50 gr semola rimacinata di…
SPAGHETTI IN CREMA AROMATICA
Ingredienti: (2 persone)– 200 gr di spaghetti integrali– 200 gr di ricotta fresca– erbe varie…
RISOTTO PROSECCO E MELOGRANO
Ingredienti: (3 persone)– 200 g riso– ½ melograno– ½ cipolla– 500 ml brodo vegetale– ½…