ARROSTO DI POLLO CON SPECK E SALSICCIA
Ingredienti: – 1 grande petto di pollo aperto a libro– 100 g di speck– 1 piccola salsiccia– 6 foglie di…
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La Cadrega
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
GNOCCHI ALLA CARBONARA (BIMBY)
Ingredienti: (3 persone)– 500 g di gnocchi– 200 g di pancetta a cubetti– 1 confezione di panna da cucina 200…
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INFUSO D’INVERNO
Ingredienti: (1 tazza)– 1 tazza d’acqua a persona– 3 fettine di zenzero– scorza di arancia e succo q.b.– 1 chiodo…
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RISOTTO PROFUMATO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr riso superfino arborio– 1 cipolla bianca media– 200 gr zucca– 100 guanciale a tocchetti– 250…
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LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI
Ingredienti: (2 persone)– 160 g di pasta tipo linguine (bavette o trenette)– 5/6 filetti di acciughe sott’olio– 300 g di…
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ARROSTO DI POLLO CON SPECK E SALSICCIA
Ingredienti: – 1 grande petto di pollo aperto a libro– 100 g di speck– 1 piccola salsiccia– 6 foglie di…
GNOCCHI ALLA CARBONARA (BIMBY)
Ingredienti: (3 persone)– 500 g di gnocchi– 200 g di pancetta a cubetti– 1 confezione di panna da cucina 200…
INFUSO D’INVERNO
Ingredienti: (1 tazza)– 1 tazza d’acqua a persona– 3 fettine di zenzero– scorza di arancia e succo q.b.– 1 chiodo…
RISOTTO PROFUMATO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr riso superfino arborio– 1 cipolla bianca media– 200 gr zucca– 100 guanciale a tocchetti– 250…
LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI
Ingredienti: (2 persone)– 160 g di pasta tipo linguine (bavette o trenette)– 5/6 filetti di acciughe sott’olio– 300 g di…
INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI
Ingredienti: (4 persone)– 8 foglie di verza– 8 fettine di speck– 100 gr di provola dolce– 12 noci– olio– sale–…
ARISTA DI MAIALE ALLA FIORENTINA
Ingredienti: (4 persone)– 800 g di arista o lombata di maiale– 3 spicchi d’aglio– 2 rametti di rosmarino– 1 cucchiaino…
TORTA AL LATTE CONDENSATO (BIMBY)
Ingredienti: (stampo da 20 cm)– 370 grammi di latte condensato– 170 grammi di farina ’00 (e un po’ di più…
TAGLIATA DI POLLO RUCOLA RADICCHIO E GRANA
Ingredienti: – 600 g di petto di pollo– cucchiai di olio– 3 cucchiai di aceto– origano– rosmarino– rucola– radicchio– limone–…
INVOLTINI DI PESCE SCIABOLA RIPIENI DI GAMBERETTI
Ingredienti: (4 persone / 12 involtini circa)– 600/800gr di filetti di pesce– 24 gamberetti– 6 pomodorini pachino– 150gr di formaggio…
TORTA SALATA PATATE E PANCETTA
Ingredienti: (8 persone)– 1 rotolo di pasta sfoglia– 600gr di patate– 150 di pancetta– 200ml di panna– 2 uova– 50…
CROSTINI TOSCANI (CROSTINI NERI)
Ingredienti: – 300 g di macinato di vitello– 200 g di fegatini di pollo– 2 carote– 1 costola di sedano–…
SPAGHETTI ALL’ASSASSINA
Ingredienti: (4 persone)– 320 g di spaghetti– 150 g di passata di pomodoro– 1 tubetto di concentrato di pomodoro– 2…
CANESTRELLI (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone)– 150 g di farina 00– 100 g di fecola di patate– 75 g di zucchero a velo–…
CIAMBELLA FARINA DI CASTAGNE E MELE
Ingredienti: – 150 g di farina di castagne– 500 g di mele renette– 150 g di zucchero– 100 g di…
MADELEINE ARANCIA E MIELE
Ingredienti: – 130 g di burro– 130 g di uova (circa 3 piccoline)– 90 g di zucchero semolato– 30 g…
POLPETTE DI COUS COUS ACCIUGHE E MOZZARELLA
Ingredienti: (una dozzina di polpette)– 120 gr di cous cous– 130 ml di acqua– olio extravergine di oliva– 8 acciughe…
TONNO IN CROSTA DI PATATE E RUCOLA
Ingredienti: (2 persone)– 2 tranci di tonno– 2 patate– 60 gr di rucola– olio evo qb– sale qb Preparazione:Lessiamo le…