SEDANINI SALSICCIA E ZAFFERANO
Ingredienti: (3 persone)– 250 g di sedanini– 2 salsicce– 1 cipolla– 1 bustina di zafferano– olio– sale– pepe Preparazione:Cuocere la…
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ZUPPA DI ZUCCA
Ingredienti: (2 persone)– 600 gr zucca– 150 gr patate– 1 porro– crostini di pane– qualche foglia di timo– sale– noce…
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SUGO PICCANTINO ALLA CALABRESE
Ingredienti: (circa 10 vasetti piccoli)– 1 kg di melanzane– 1 Kg di peperoni– 500 g di aceto bianco– 250 g…
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BRIOCHES AL LIMONE (BIMBY)
Ingredienti: (5 brioches)– 200 ml latte– 10 gr lievito di birra fresco– 1 cucchiaino miele o malto– 520 gr farina…
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GAMBERI IN SALSA ROSSA
Ingredienti: (4 persone)– 500 g gamberi taglia media– 2 cucchiai di farina 00– 5 cucchiai di salsa di pomodoro– 50…
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SEDANINI SALSICCIA E ZAFFERANO
Ingredienti: (3 persone)– 250 g di sedanini– 2 salsicce– 1 cipolla– 1 bustina di zafferano–…
ZUPPA DI ZUCCA
Ingredienti: (2 persone)– 600 gr zucca– 150 gr patate– 1 porro– crostini di pane– qualche…
SUGO PICCANTINO ALLA CALABRESE
Ingredienti: (circa 10 vasetti piccoli)– 1 kg di melanzane– 1 Kg di peperoni– 500 g…
BRIOCHES AL LIMONE (BIMBY)
Ingredienti: (5 brioches)– 200 ml latte– 10 gr lievito di birra fresco– 1 cucchiaino miele…
GAMBERI IN SALSA ROSSA
Ingredienti: (4 persone)– 500 g gamberi taglia media– 2 cucchiai di farina 00– 5 cucchiai…
SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA
Ingredienti: – 2 seppie giganti da circa sei etti l’uno– 2 spicchi di aglio– ½…
POLPETTE CAVOLFIORE E PAPRIKA
Ingredienti: – 1 cavolfiore medio– paprika dolce– pangrattato– 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON RISO E SPECK
Ingredienti: (4 persone)– 160 g di riso– 16 fiori di zucca– 100 g di speck–…
VELLUTATA DI CECI E PORRI ALLA CANNELLA
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di ceci già lessati– 1 porro– ½ litro di brodo…
TORTA ALLA BANANA (BIMBY)
Ingredienti: (Stampo da 24 cm)– 2 banane– 180 g zucchero semolato– 120 g burro– q.b.…
TORTA PAESANA DI ALESSIA
Questa è una torta che veniva preparataper utilizzare il pane raffermo avanzato,aggiungendovi di volta in…
BARCHETTE DI KIWI E FORMAGGIO
Ingredienti: (1 persona) – 150 gr. di kiwi– 30 gr. di formaggio spalmabile light– 2…
PAPPARDELLE AI PORCINI
Ingredienti: (2 persone) – pappardelle (o tagliatelle…)– 2 porcini piccoli– 1 brick di panna– 1…
MARMELLATA DI MELOGRANO
Ingredienti: (1 vasetto da 300-350 gr) – 2 grossi melograni (circa 1 kg)– 1 grossa…
PESTO ALLA TRAPANESE
Ingredienti: (4 persone) – 60 g Mandorle pelate– 1 spicchio d’aglio– q.b Pepe nero– q.b…
CROSTATA MORBIDA (BIMBY)
Questa crostata morbidaè una ricetta base sofficeda farcire a piacerecon creme, Nutella, panna o frutta. …
INSALATA DI PATATE CON PESTO DI PISTACCHI
Ingredienti: (4 persone)– 5,5 kg di patate a pasta gialla o novelle– 1 tazza di…
CRUMBLE DI MELE
Ingredienti: – 500 gr mele sbucciate, tagliate a fettine (circa 4 mele grosse)– 70 gr…