Ingredienti: (6-8 pancakes)
– 150 gr di polpa di zucca
– 120 gr di farina 00
– 120 ml di latte
– 1 di uovo
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– olio di semi
– topping al di cioccolatoÂ
Preparazione:
Tagliate la zucca a dadini
e cuocetela a vapore
15 min./varoma/vel.1.
Quindi aggiungete latte,
uovo, farina, zucchero,
lievito e sale
1 min./vel. 4.
Versatene un paio di
cucchiaiate in una padella
antiaderente leggermente unta
con un tovagliolino imbevuto
nell’olio di semi e iniziate
a cuocere a fuoco medio-basso.
Una volta rassodato l’impasto,
girate il pancake e cuocete
anche il secondo lato.
Continuate così,
impilando man mano i
pancakes su un piatto.
Disegnate faccine di Halloween
sui pancakes e servite.
Fonte: bimbytm5.blogspotÂ