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COPPETTA CREMOSA ALLO YOGURT E CAFFE’

coppetta cremosa allo yogurt e caffe'

Ingredienti: (circa 2 coppette)
– 50 ml di yogurt al caffè
– 30 ml di caffè ristretto non zuccherato e ben freddo
– 200/230 ml di panna da montare
– 30/50 g di zucchero a velo (potete aumentare o diminuire la dose)
Liquore al cioccolato q.b
– Amaretti q.b.

Preparazione:
In una ciotola aggiungete lo yogurt al caffè,
lo zucchero a velo ed il caffè ben freddo e mescolate.
In una ciotola a parte montate la panna a neve ferma.
Unite la panna montata in più riprese
con movimenti dal basso verso l’alto,
facendo attenzione a non smontare il composto.
Prendete dei bicchierini,
adagiate sul fondo gli amaretti sbriciolati,
aggiungete il liquore al cioccolato
(o altro liquore che preferite)
e unite uno strato di crema allo yogurt e caffè.
Procedete a strati alternando amaretti sbriciolati,
liquore e crema fino alla fine.
Fate riposare le coppette per un’ora in frigorifero,
devono essere belle fresche e servite
Conservare in frigorifero e consumare entro massimo due giorni.

Fonte: hovogliadidolce

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