Pasta Febbraio 14, 2019 SPAGHETTONI CRUMBLE DI NOCI SPINACI SPECK E MELOGRANO Ingredienti: (4 persone) – 400 g di spaghettoni – 250 g di spinaci freschi –... Continua »
DOLCI Febbraio 12, 2019 TORTA DI SAN VALENTINO Ingredienti: (2 persone) – 150 gr burro – 150 gr cioccolato fondente – 150 gr... Continua »
PRIMI Febbraio 9, 2019 RISOTTO DI SAN VALENTINO Ingredienti: (2 persone) – 120 gr di polpa di granchio – 100 gr di pomodorini... Continua »
Carne Febbraio 6, 2019 ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE Ingredienti: Per l’arrosto di coniglio: – 1 coniglio dissossato – 100 gr di prosciutto crudo... Continua »
SECONDI Febbraio 5, 2019 ASPARAGI GRATINATI ALLE MANDORLE SU CROSTONI DI POLENTA Ingredienti: (4 persone) – ½ chilo di polenta pronta fredda (qui la ricetta) – 3... Continua »
DOLCI Febbraio 2, 2019 PANPOLENTA Ingredienti: (2 panpolenta di circa 30 cm) – 3 uova – 150 gr. di burro... Continua »
Gnocchi & Co. Gennaio 29, 2019 PIZZOCCHERI (Ricetta Originale di Teglio) Ingredienti: (4 persone) – 400 g di farina di grano saraceno – 100 g di... Continua »
BIMBY Gennaio 14, 2019 PURE’ DI SEDANO DI RAPA (BIMBY) Ingredienti: (4 persone) – 600 g di acqua – 450 g di sedano rapa –... Continua »
Altri Dolci Gennaio 7, 2019 CROISSANT FARCITI (BIMBY) Ingredienti: – 1 cubetto di lievito di birra – 50g acqua tiepida – 70g zucchero... Continua »
Gnocchi & Co. Gennaio 6, 2019 TORTELLINI DI CARNE CON CREMA AL GORGONZOLA E ASPARAGI BIANCHI Ingredienti: (4 persone) – 320 g di tortellini ripieni di carne (qui la ricetta) –... Continua »
Altri Dolci Gennaio 5, 2019 DOLCE DELL’EPIFANIA SVIZZERO (Dreikonigskuchen) Come in tutti i paesi, anche in Svizzera hanno i propri dolci per festeggiare l’arrivo... Continua »
DOLCI Gennaio 4, 2019 PINZA FRIULANA DELL’EPIFANIA La “PINZA” è un tipico dolce delle zone venete e friulane. la ricetta e gli... Continua »
Altri Dolci Gennaio 3, 2019 SCOPA DELLA BEFANA GOLOSA Ingredienti: (12 persone) – 3 cioccolato rollè – 2 rotoli pasta frolla – 100 gr... Continua »
Pesce Dicembre 28, 2018 STORIONE CON PURE’ ALLO ZAFFERANO E CAVIALE Ingredienti: – 600gr di filetto di storione – 50gr di caviale di storione – 500gr... Continua »