Burro

RAVIOLI SALMONE E ARANCIA

Ingredienti: per la pasta: – 350 gr farina – 50 gr semola – 4 uova – sale – acqua q.b. per il ripieno: – 250 gr ricotta – buccia 1 arancia – 300 gr salmone pulito – sale – pepe

CROSTATA CON CREMA DI PESCHE

Ingredienti: (Stampo da 24 cm) – 150 g di burro – 100 g di zucchero a velo – q.b di sale – 6 tuorli – 290 g di farina 00 – 100 g di zucchero – 400 ml di latte

PATATE SOFFIATE

Ingredienti: (4 persone) – 600 gr di patate – 20 gr di burro – 50 ml di latte – 1 bustina di zafferano – 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate – 1 tuorlo – 2 albumi – sale

RISOTTO ALLE CILIEGIE E ROBIOLA

Ingredienti: (2 persone) – 180 g riso carnaroli – 1 litro di brodo vegetale (qui la nostra ricetta) – 1 scalogno (piccolo) – 30 gr di burro – pepe q.b. – 200 gr di ciliegie nere mature – 100 gr di

SFORMATO CAMPAGNOLO

Ingredienti: (6 persone) – 750 gr di patate – 4 porri – 2 cipolle – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di olio – 500 gr di carne trita – ¼ di litro di panna da cucina – 2 cucchiai

Ingredienti: (600 g di biscotti) – 100 g zucchero semolato – 320 g farina 00 – 2 uova – 110 g burro – q.b. nutella Preparazione: Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 10. Raccogliere sul fondo e aggiungere

MERLUZZO AI PORRI

Ingredienti: (4 persone) – 600 g di filetti di Merluzzo – 2 Porri – 1 Cipolla bianca – 240 ml di Besciamella (qui la nostra ricetta) – 20 cl di Vino bianco secco – 40 g di Farina – Erba

TORTA AL LATTE CALDO

Ingredienti: – 4 uova – sale – 220 gr zucchero – 200 gr farina – 10 gr lievito per dolci – 150 ml latte caldo – 80 gr burro – zucchero a velo q.b. Preparazione: Sbattete le uova con un

TORTINI DI PATATE E SPINACI (BIMBY)

Ingredienti: (8 tortini) – 200 g (congelati) spinaci – 80 g acqua – 800 g patate – 250 g latte – q.b. sale fino – 50 g burro – 100 g parmigiano reggiano – 1 uova – q.b. mozzarella –

BRACIOLE DI MAIALE AL LATTE

Ingredienti: (4 persone) – braciole di maiale 800g – burro 80g – farina di tipo 00 100g – latte 1 litro – sale qb Preparazione: Versate la farina in un vassoio e infarinate le braciole. Fate sciogliere il burro in

FRITTATA DI PASTA (BIMBY)

Ingredienti: (Pirofila 20 cm x 30 cm) – 200 gr spaghetti – 100 gr pancetta affumicata – 4 uova – 50 gr parmigiano reggiano – 20 gr latte – 30 gr olio extravergine di oliva – 1 cucchiaino sale fino

TORTA FREDDA ALLO YOGURT

Ingredienti: (stampo 18 cm) – 150 g di digestive (o biscotti secchi) – 75 g di burro – 300 g di yogurt intero dolce – 160 ml di panna da montare – 50 g di zucchero a velo (in mancanza