Ingredienti: (teglia a cerniera cm 24) per la base – 250 g biscotti – 50 g burro – 2 o 3 cucchiai di miele – colorante verde per alimenti per la crema – 250 g di panna fresca zuccherata –
TORTA FREDDA ALL’ANGURIA
TORTA DI RISO CON ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Ingredienti: (tortiera da 22 cm) – 200 grammi di riso per risotti – 50 grammi di burro – 50 grammi di parmigiano – 1 uovo – prosciutto cotto quanto basta – 1 zucchina – formaggio a piacere (fontina,emmental,mozzarella) – sale
TORTA DELLE ROSE CON CONFETTURA DI FRAGOLE (BIMBY)
Ingredienti: (Stampo da 28 cm) – 200 g latte – 50 g zucchero semolato – 12 g lievito di birra – 1 uova – 40 g burro – scorza grattugiata di 1 limone – 450 g farina 00 – 250
BISCOTTI DI CIOCCOLATO E ARANCIA (BIMBY)
Ingredienti: (500 g di biscotti) – 50 g cioccolato fondente – 1 arancia – 250 g farina 00 – 70 g zucchero semolato – 25 g cacao amaro – ½ bustina lievito per dolci – 100 g burro – 1
CIPOLLA FARCITA AVVOLTA NELLA PANCETTA
Ingredienti: (4 persone) – 4 Cipolle grandi – 100 g di Macinato di manzo – 80 g di Pane raffermo – 40 g di Pancetta a fette sottili – 20 g di Pangrattato – 1 Uovo – Prezzemolo fresco –
RAVIOLI SALMONE E ARANCIA
Ingredienti: per la pasta: – 350 gr farina – 50 gr semola – 4 uova – sale – acqua q.b. per il ripieno: – 250 gr ricotta – buccia 1 arancia – 300 gr salmone pulito – sale – pepe
CROSTATA CON CREMA DI PESCHE
Ingredienti: (Stampo da 24 cm) – 150 g di burro – 100 g di zucchero a velo – q.b di sale – 6 tuorli – 290 g di farina 00 – 100 g di zucchero – 400 ml di latte
PATATE SOFFIATE
Ingredienti: (4 persone) – 600 gr di patate – 20 gr di burro – 50 ml di latte – 1 bustina di zafferano – 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate – 1 tuorlo – 2 albumi – sale
RISOTTO ALLE CILIEGIE E ROBIOLA
Ingredienti: (2 persone) – 180 g riso carnaroli – 1 litro di brodo vegetale (qui la nostra ricetta) – 1 scalogno (piccolo) – 30 gr di burro – pepe q.b. – 200 gr di ciliegie nere mature – 100 gr di
SFORMATO CAMPAGNOLO
Ingredienti: (6 persone) – 750 gr di patate – 4 porri – 2 cipolle – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di olio – 500 gr di carne trita – ¼ di litro di panna da cucina – 2 cucchiai
FROLLINI ALLA NUTELLA (BIMBY)
Ingredienti: (600 g di biscotti) – 100 g zucchero semolato – 320 g farina 00 – 2 uova – 110 g burro – q.b. nutella Preparazione: Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 10. Raccogliere sul fondo e aggiungere
MERLUZZO AI PORRI
Ingredienti: (4 persone) – 600 g di filetti di Merluzzo – 2 Porri – 1 Cipolla bianca – 240 ml di Besciamella (qui la nostra ricetta) – 20 cl di Vino bianco secco – 40 g di Farina – Erba
TORTA AL LATTE CALDO
Ingredienti: – 4 uova – sale – 220 gr zucchero – 200 gr farina – 10 gr lievito per dolci – 150 ml latte caldo – 80 gr burro – zucchero a velo q.b. Preparazione: Sbattete le uova con un