CREMA DI FUNGHI E CIPOLLE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr funghi misti freschi– 2/3 cipolle– 1 grossa patata– 600 ml brodo vegetale– olio evo– sale–…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Cipolla
ARROSTO DI MAIALE ALLA BIRRA
Ingredienti: (6 persone)– 1 kg di lonza di maiale– 1 bottiglia da 33 cl di birra chiara, dal gusto delicato–…
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
Ingredienti: (4 persone)per i funghi:– 150 g. di funghi porcini freschi– 10 g. di burro– 1 spicchio d’aglio– vino bianco–…
GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
Ingredienti: (per 6 barattoli) – 8 coste di sedano– 10 carote– 2 peperoni gialli– 2 peperoni rossi– 1 cavolfiore– 60…
GNOCCHETTI SARDI CON FAGIOLI CANNELLINI
Ingredienti: (4 persone)– 250 g. di gnocchetti sardi– 500 g. di fagioli cannellini– 1 cipolla– olio d’oliva extravergine q.b.– 250…
FOCACCIA CIPOLLE E CAPPERI
Ingredienti: (una teglia da forno)– 500 g di farina di grano tenero– 1 panetto di lievito di birra fresco(o una…
CASERECCE CON SUGO ALLA RUCOLA
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr di caserecce– 2 cipolle bianche piccole– 2 spicchi di aglio– 1 cucchiaio di timo (possibilmente…
SALSA RUBRA
Ingredienti: – 3 kg pomodori– 2 peperoni rossi– 2 grandi cipolle– 2/3 peperoncini– 30 chiodi di garofano– 2 cucchiai di…
RISOTTO ZAFFERANO E LIQUIRIZIA
Ingredienti: (4 persone)Per il ristretto di zafferano :– 190 gr di brodo di brodo di gallina– 4 gr di zafferano…
RISOTTO ALLE MELANZANE (BIMBY)
Ingredienti: (3 persone)– 250 g di riso Arborio– 280 g di melanzane (1 melanzana piccola dal peso lordo circa 320…
TACCHINO CON SALVIA E CIPOLLA
Ingredienti: (2 persone)– 300 gr di filetto di tacchino– 6 foglie di salvia– olio evo– sale qb– 1 spicchio d’aglio–…
INSALATA PATATE E MELE VERDI
Ingredienti: (4 persone)– 400 g di patate novelle– 3 mele verdi– 4 cipolle– 3 coste di sedano– 2 cucchiai di…
TORTILLA DI PATATE (BIMBY)
Ingredienti: – 200 gr cipolle bianche– 50 gr olio extravergine– 400 gr patate tagliate a fettine sottili– 100 gr acqua–…
COUS COUS ALLE VERDURE (BIMBY)
Ingredienti: (10 persone)– 500 gr couscous– 1 cipolla rossa di Tropea– 1 melanzana– 2 zucchine– 2 carote– 2 peperoni– 1…
CROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATE
Ingredienti: (4 persone)Per la crostata salata:– 250 gr di farina 00– 2 cucchiai di farina di mais– 2 cucchiai di…
SEPPIE AL LIMONE
Ingredienti: – 1 kg. seppie pulite– succo di 1 limone– ¼ cipolla– 1 spicchio d’aglio– 4 cucchiai di olio evo–…
BISTECCHE ALLA BIRRA ROSSA
Ingredienti: – 2 bistecche di manzo– 1 lattina di birra rossa– ½ cipolla bianca– pan grattato q.b.– 1 rametto di…
GULASH DI TONNO
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di filetto di tonno– 2 peperoni verdi– 1 cipolla– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva–…