ZUPPA DI FARRO FUNGHI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 300 gr. di farro– 4 patate medie– 400 gr. di funghi misti– ½ cipolla– ½ carota– rosmarino…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Cipolla
MINESTRA PASTA E PISELLI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di pasta da minestrone– 750 gr di piselli– 2 carote– 2 patate– 1 cipolla– 4…
GNOCCHI CON SUGO ALLE LENTICCHIE
Ingredienti: (4 persone)– 600 g. di gnocchi– 150 g. di lenticchie secche– 500 ml di passata di pomodoro– 1 cipolla…
TORTINI DI RISO AL PROSECCO CON CAVIALE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr. di riso Carnaroli– 250 ml di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG– 50 gr. di caviale nero–…
ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)
Ingredienti: – 800 g di girello– 20 g di olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio– 100 g di carote–…
RAGU’ TOSCANO (Ricetta Originale)
Ingredienti: – 600 g di manzo macinato– 400 g di maiale macinato– 200 g di fegatini di pollo o 3…
RISOTTO PROFUMATO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr riso superfino arborio– 1 cipolla bianca media– 200 gr zucca– 100 guanciale a tocchetti– 250…
CROSTINI TOSCANI (CROSTINI NERI)
Ingredienti: – 300 g di macinato di vitello– 200 g di fegatini di pollo– 2 carote– 1 costola di sedano–…
SPEZZATINO DI CONIGLIO CON FUNGHI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 1 coniglio da 1,2 kg– 1 grossa cipolla– ½ bicchiere di aceto bianco– 300 g di patate–…
LASAGNE ALLA VERZA
Ingredienti: (4 persone)– 250 gr lasagne fresche– 800 gr verza– 1 cipolla– 400 gr salsiccia– 1 lt besciamella– ½ bicchiere…
CIPOLLE ROSSE AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– 3 grosse cipolle rosse di Acquaviva– 60 g di parmigiano grattugiato– pangrattato q.b.– 2 cucchiai di capperi…
INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di fagioli cannellini secchi– 500 gr gamberetti già sgusciati– 1 pianta di sedano– 2 carote–…
RISOTTO ALL’ORTOLANA
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di riso carnaroli– 1 piccola cipolla– 100 gr di carote– 1 piccola melanzana– 1 peperone…
TROFIE SPECK E PROVOLA
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr di trofie fresche– 200 gr di scamorza affumicata– 150 gr. di speck a fette– olio…
PASTICCIO DI MALTAGLIATI
Ingredienti: (4 persone)– 200 gr. di pasta emiliana maltagliati– 1 barattolo di passata di pomodoro– 2 mozzarelle grandi– 100 gr.…
RAGU’ BIANCO DI MAIALE
Ingredienti: (8 persone)– 800 g di coppa di maiale (50% tritata e 50% tagliata al coltello)– olio– 1 cipolla– 500…
INVOLTINI DI MORTADELLA
Ingredienti: (4 persone)– 8 fette di mortadella– 4 fette di pancarrè– latte q.b.– 3 uova– 50 gr. di parmigiano grattugiato–…
CREMA DI FUNGHI E CIPOLLE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr funghi misti freschi– 2/3 cipolle– 1 grossa patata– 600 ml brodo vegetale– olio evo– sale–…