FRITTATINE MENTA ROBIOLA E SAN DANIELE
Ingredienti: (4 frittatine)– 2 uova– 2 cucchiai di latte– 2 cucchiaini di fecola– 10 foglioline di menta fresca (oppure a…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Formaggio
BACI DI DAMA SALATI
Ingredienti: – 100 g di farina– 40 g di parmigiano grattugiato– 40 g di pecorino grattugiato– 100 g di mandorle…
CROCCHETTE DI PATATE DAL CUORE FILANTE
Ingredienti: – 600 g di patate da lessare– 1 tuorlo d’uovo– 3 cucchiai di formaggio rodez grattugiato– sale– pepe– qualche…
POLENTA CON VERDURE
Ingredienti: – 70 gr di polenta istantanea oppure qui la ricetta– 250 ml di acqua (si puo’ usare quella di…
BARCHETTE DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E GALBANINO
Ingredienti: (2 persone)– 4 zucchine– 3 fette grandi di prosciutto cotto– Galbanino a fettine (q.b) Preparazione:Lavate bene le zucchine.Tagliate via…
TOMINI RIPIENI
Ingredienti: – 4 tomini– 6/7 fette di prosciutto crudo– 1 cespo piccolo di radicchio– pepe bianco– paprika forte– 3 dita…
MINESTRA PASTA E PISELLI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di pasta da minestrone– 750 gr di piselli– 2 carote– 2 patate– 1 cipolla– 4…
PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK
Ingredienti: (4 persone)– 320 g formaggio fresco spalmabile– 100 g parmigiano grattugiato– 150 g Speck Alto Adige IGP– 1 mazzetto…
GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI
Ingredienti: (3/4 persone)– 600/700 gr di gnocchi– 500 gr di funghi porcini– 350 gr di salsiccia– 1 spicchio d’aglio– prezzemolo…
CREPES FANTASMA PER HALLOWEEN
Ingredienti: (4 persone)– 1 uovo– 110 g latte– 90 g farina 00– q.b. passata di pomodoro– 1 spicchio aglio– q.b.…
BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
Ingredienti: (8 porzioni)– 2 baguette (confezione di baguettes precotte da 300g.) o 1 baguette fresca– 200 g. di galbanino (o…
MOUSSE DI TROTA
Ingredienti: – 1 filetto di trota salmonata al naturale affumicata (120 gr circa)– 30 gr di formaggio cremoso (magari aromatizzato…
BUCATINI ALLA PIZZAIOLA AL FORNO (BIMBY)
Ingredienti: (6 perone)– 500 gr. di bucatini– 50 gr. di olio– 1 barattolo di pelati da 800 gr– 1 scatola…
CARCIOFI RIPIENI (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 7 carciofi– 80 gr formaggio– 1 uovo– 1 spicchio d’aglio– 50 gr olio– 1 mazzetto di prezzemolo–…
FRITTELLE DI RISO SALATE
Ingredienti: – 150 gr di riso S.Andrea– 2 uova– 2 cucchiai di formaggio grattugiato– 3 cucchiai di farina– prezzemolo tritato…
SEPPIOLINE IMPANATE AL FORNO
Ingredienti: (2 persone)– 500 gr seppioline (fresche o surgelate)– 150 gr pangrattato circa– formaggio grattugiato– olio– sale– pepe– prezzemolo tritato–…
INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA
Ingredienti: (12 involtini)– 1 verza– 300 gr di riso per risotti– 2 salsicce– 1 carota– 1 cipolla piccola– vino bianco–…
BUDINI DI PARMIGIANO REGGIANO
Ingredienti: (6 budini)– 180 gr di parmigiano reggiano grattugiato– 180 gr di formaggio spalmabile (preferibilmente light)– 200 ml di panna…