BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
Ingredienti: (8 porzioni)– 2 baguette (confezione di baguettes precotte da 300g.) o 1 baguette fresca– 200 g. di galbanino (o…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Formaggio
MOUSSE DI TROTA
Ingredienti: – 1 filetto di trota salmonata al naturale affumicata (120 gr circa)– 30 gr di formaggio cremoso (magari aromatizzato…
BUCATINI ALLA PIZZAIOLA AL FORNO (BIMBY)
Ingredienti: (6 perone)– 500 gr. di bucatini– 50 gr. di olio– 1 barattolo di pelati da 800 gr– 1 scatola…
CARCIOFI RIPIENI (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 7 carciofi– 80 gr formaggio– 1 uovo– 1 spicchio d’aglio– 50 gr olio– 1 mazzetto di prezzemolo–…
FRITTELLE DI RISO SALATE
Ingredienti: – 150 gr di riso S.Andrea– 2 uova– 2 cucchiai di formaggio grattugiato– 3 cucchiai di farina– prezzemolo tritato…
SEPPIOLINE IMPANATE AL FORNO
Ingredienti: (2 persone)– 500 gr seppioline (fresche o surgelate)– 150 gr pangrattato circa– formaggio grattugiato– olio– sale– pepe– prezzemolo tritato–…
INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA
Ingredienti: (12 involtini)– 1 verza– 300 gr di riso per risotti– 2 salsicce– 1 carota– 1 cipolla piccola– vino bianco–…
BUDINI DI PARMIGIANO REGGIANO
Ingredienti: (6 budini)– 180 gr di parmigiano reggiano grattugiato– 180 gr di formaggio spalmabile (preferibilmente light)– 200 ml di panna…
RISOTTO AL SURIMI
Ingredienti: (4 persone)– 350 g di riso– 10 bastoncini di surimi– 50 g di burro– 1 cipolla piccola– 1 litro…
TAGLIATELLE RISOTTATE D’AUTUNNO (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 250 grammi di tagliatelle all’uovo secche– 70 grammi di formaggio– 2 mazzetti di prezzemolo, le foglioline– 180…
BARCHETTE DI KIWI E FORMAGGIO
Ingredienti: (1 persona) – 150 gr. di kiwi– 30 gr. di formaggio spalmabile light– 2 cucchiaini di miele millefiori– 10…
BARCHETTE DI PATATE AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Ingredienti: (4 persone)– 4 patate di media grandezza, possibilmente uniformi– gr. 150 di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta–…
INSALATA DI FICHI CON SPECK E FORMAGGIO
Ingredienti: (4 persone)– 8 fichi– 8 fette di Speck Alto Adige IGP– 50 g di formaggio stagionato a pasta dura–…
TOMINI AL RADICCHIO (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 4 tomini– 1 palla di radicchio rosso– 2 cucchiai di pinoli– 2 cucchiai di uvetta Preparazione: Accendere…
SFORMATO DI PATATE ALL’ALESSIA
Ingredienti: (4 persone)– 8 patate medio grandi– 30 gr di burro– Formaggio grattugiato– Prosciutto cotto a cubetti o a fette(in…
RISOTTO D’ORZO CON SPECK MELE E FORMAGGIO
Ingredienti: (4 persone)– 300 g orzo perlato– 1 l brodo di carne o vegetale– 1 cipolla– 30 ml vino…
ARROSTO FANTASIA
Ingredienti: (6 persone)– 1 noce di vitello di circa 800 g– 1 rametto di salvia– 1 spicchio d’aglio– 40 ml…
FRICO CON PATATE E CIPOLLA (Friuli)
Ingredienti:– 500 gr di patate– 500 gr di formaggio montasio (possibilmente 3 pezzi di diversa stagionatura)– 1 cipolla bianca–…