CAPPONE ALLA STEFANI
Ingredienti: (4 persone)– 2 petti di cappone o gallina ruspante– 50 g uvetta– ½ bicchiere di vino bianco abboccato (il…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Carote
RISOTTO BRANZINO E LIMONE
Ingredienti: (4 persone)– riso carnaroli 320 g– branzino 350 g– cipolle 1 + ½– carote qb– sedano (coste) 1– alloro…
DOLCE DI MELE CAROTE E MANDORLE
Ingredienti: – gr. 150 di farina 00– gr. 100 di mandorle in polvere (o farina di mandorle)– 3 uova– gr.…
CAROTE AL PARMIGIANO
Ingredienti: – 4 carote medie– poco olio e.v.o.– 1 pezzetto di porro tagliato a velo– ½ bicchiere di acqua– prezzemolo…
POLPO ALL’AGLIATA
Ingredienti: (4 persone)– 1 polpo da circa 1 kg– 1 scatola di pomodori pelati 400 g circa– 2 cucchiai abbondanti…
RAGU’ DI PERSICO REALE
Ingredienti: (5 persone)– 500 gr di persico reale– 2 carote– ½ cipolla– 1 costola di sedano– prezzemolo fresco qb– 300…
PULCINI AL DRAGONCELLO
Ingredienti: (6 persone)– 6 uova– 1 rondella di carota– 1 spruzzata di succo di limone– 4 cucchiaini di maionese– pepe…
MAIONESE DI GAMBERI
Ingredienti: – 1 uovo freddissimo da frigorifero– 250 ml olio di semi di mais– 15 gamberi medi carapaci– 100 ml…
HAMBURGHER ALLA PAPRIKA (BIMBY)
Ingredienti: (4 hamburger)– 400 grammi carne macinata scelta magra– 3 scalogni piccoli– 20 grammi sedano– 20 grammi carote– 1 cucchiaino…
ZUPPA DI MERLUZZO E POMODORO
Ingredienti: (4/5 persone)– 400 g di filetti di merluzzo (anche surgelati)– 1 cipolla tagliata a dadini– 1 gambo di sedano…
ZUPPA DI FARRO FUNGHI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 300 gr. di farro– 4 patate medie– 400 gr. di funghi misti– ½ cipolla– ½ carota– rosmarino…
MINESTRA PASTA E PISELLI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di pasta da minestrone– 750 gr di piselli– 2 carote– 2 patate– 1 cipolla– 4…
ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)
Ingredienti: – 800 g di girello– 20 g di olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio– 100 g di carote–…
RAGU’ TOSCANO (Ricetta Originale)
Ingredienti: – 600 g di manzo macinato– 400 g di maiale macinato– 200 g di fegatini di pollo o 3…
CROSTINI TOSCANI (CROSTINI NERI)
Ingredienti: – 300 g di macinato di vitello– 200 g di fegatini di pollo– 2 carote– 1 costola di sedano–…
PASTA E PATATE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 300 g di pasta corta (ditalini)– 2 carote– 1 cipollotto fresco– 4 patate medie– 30 g di…
INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di fagioli cannellini secchi– 500 gr gamberetti già sgusciati– 1 pianta di sedano– 2 carote–…
RISOTTO ALL’ORTOLANA
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di riso carnaroli– 1 piccola cipolla– 100 gr di carote– 1 piccola melanzana– 1 peperone…