POLPETTINE DI PESCE PERSICO (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone)Per la salsa :– 90 g olio– 1 limone, solo succo– ½ cucchiaino... Continua »
Tag: Rosmarino
CONIGLIO ALLA BRESCIANA
Ingredienti: – 1 coniglio tagliato a pezzi– 1 spicchio d’aglio– 1 rametto di rosmarino– qualche... Continua »
PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI (BIMBY)
Ingredienti: – gr. 150 di cannellini secchi– 1 piccolo scalogno– 2 foglioline salvia– 1 rametto... Continua »
FILETTO DI MERLUZZO CON SPECK E PATATE AL LIMONE
Ingredienti: (4 persone)– 800 g di filetto di merluzzo– 12 fette di Speck Alto Adige... Continua »
ROTOLO DI POLLO AL PROSECCO
Ingredienti: (4 persone)– 1 Kg di rotolo di pollo– 2 bicchieri di Prosecco– farina... Continua »
FILETTI DI SCORFANO GRATINATI
Ingredienti: (4 persone)– 4 filetti scorfano– 4 pomodori secchi sott’olio– g. 100 olive taggiasche snocciolate–... Continua »
AGLIO MARINATO
Ingredienti: – aglio fresco 4 teste – aceto di vino ½ litro – zucchero... Continua »
ARROTOLATO DI TACCHINO CON CASTAGNE E NOCI
Ingredienti:– 1 petto di tacchino aperto a libro (peso circa 1 kg)– 400 g.... Continua »
TORTINO TIROLESE
Ingredienti:– 5 patate medie– 5 uova– 100 gr di cubetti di speck (o pancetta affumicata)–... Continua »
BRASATO CON PORRO E PROSCIUTTO
Ingredienti:– cappello del prete, un pezzo da 600 g.– 100 g. di prosciutto cotto a... Continua »
PUPAZZI DI NEVE SALATI
Ingredienti: (8 pupazzi)– formaggio fresco spalmabile 200 g– tonno sott’olio (sgocciolato) 100 g– 5 fette... Continua »
POLLO DELLA DOMENICA
Ingredienti: (4 persone)– 6 cosce e sovracosce di pollo– 3 spicchi d’aglio– ½ cipolla– 2... Continua »
SALAMELLE CON FAGIOLI
Ingredienti: (4 persone)– 5 salamelle– 1 cipolla– 1 gambo di sedano– 1 carota– 1 spicchio... Continua »
ZUPPETTA INVERNALE
Ingredienti:– 300 gr di ceci secchi messi in ammollo per 24 ore– 1 cipolla tritata... Continua »
POLPETTONE DI PATATE E GAMBERONI
Ingredienti: (6 persone)– 1 kg. di patate– 350 grs. di fagiolini– ½ kg. di code... Continua »
VELLUTATA DI FAGIOLI BIANCHI CON BOTTARGA DI TONNO
Ingredienti:– 300 g di fagioli bianchi secchi tenuti a bagno una notte(peso prima dell’ammollo)– 1... Continua »