CREMA DI PEPERONCINI PICCANTI
Ingredienti: (4 persone) – peperoncini piccanti sottili e poco carnosi (trattengono meno acqua di vegetazione)... Continua »
Tag: Aceto
SGOMBRO A STIMPIRATA
Ingredienti: (2 persone) – 600/700 g di filetti di sgombri freschi – 1 cipolla grande... Continua »
ROTOLO DI CONIGLIO FARCITO (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone) – 1 schiena carne di coniglio – 60 g (sgusciate) noci –... Continua »
SALSA ALLA MENTA
La Salsa alla Menta esalta in modo unico il sapore fresco ed estivo di melanzane,... Continua »
CALAMARI MARINATI IN OLIO D’OLIVA
Ingredienti: (4 persone) – 8 calamari (congelati) – 2 cipolle grosse – 2 scalogni (o... Continua »
POMODORI RIPIENI CON MACCHERONCINI
Ingredienti: (4 persone) – 200 g Maccheroni – 8 Pomodori – 5 cucchiai Olio di... Continua »
GAZPACHO (Spagna)
Il gazpacho è una sorta di pappa al pomodoro che arriva dalla tradizione andalusa: è... Continua »
SALSA AGRODOLCE CINESE (BIMBY)
Ingredienti: (250 g di salsa) – 250 g acqua – 45 g farina – 50... Continua »
INSALATA CALCIOTTA
Ingredienti: (4 persone) – 150 g Rucola – 50 g Ceci lessati – 50 g... Continua »
ALICI MARINATE
Ingredienti: – 1 kg di alici – aceto di vino bianco – prezzemolo – peperoncino... Continua »
CREMA DI CARCIOFI
Ingredienti: (1 vasetto medio) – 5 carciofi – 1 lt acqua – ½ bicchiere... Continua »
KETCHUP
Ingredienti: – 1 kg di salsa di pomodoro – 5 Cipolle grosse – 2 spicchi... Continua »
SALSA TARTARA
Ingredienti: (4 persone) – 2 uova sode – 1 uovo fresco – 1 cucchiaio scarso... Continua »
SALSA BERNESE
Ingredienti: – 80 gr burro – 2 tuorli – 2 cucchiai panna – 1 cucchiaio... Continua »